On puc aconseguir el kit de cultiu del tomàquet Monterosa / Egara?

- Rbla. Angel Guimera, 8Alella
- Riera Bisbe Pol 95-97Arenys de mar
- C/ Francesc Layret nº 36Badalona
- Ctra. N-150 Km. 6,7Barberà del Vallès-BARICENTRO
- Travessera de les Corts, 265-267Barcelona
- C/ Pi i Margall, 29-31Barcelona
- Josep Tarradelles, 129Barcelona
- C/ Balmes, 316Barcelona
- C/ Sants, 219Barcelona
- Travessera de Gràcia, 85Barcelona
- C/ València, 184Barcelona
- C/ Borrell, 71Barcelona
- Passeig Fabra i Puig, 39-41Barcelona
- C/ Sants, 386Barcelona
- C/ Gran de St Andreu, 157Barcelona
- C/ Casanova, 220Barcelona
- C/ Padilla, 230Barcelona
- C/ Rosselló, 298Barcelona
- C/ Casp, 146Barcelona
- C/ Sant Antoni Mª Claret, 124-126Barcelona
- C/ Calvet 33-37Barcelona
- Via Augusta, 168Barcelona
- Rambla Poblenou, 124Barcelona
- Plaça de Joaquim Folguera, 6Barcelona
- C/ Gran de Gràcia, 137Barcelona
- C/ Londres, 63Barcelona
- Còrsega, 299Barcelona
- Calàbria, 123Barcelona
- C/ Consell de Cent, 3Barcelona
- C/ Roger de Llúria, 92Barcelona
- C/ Mallorca 86Barcelona
- Passeig de la Pau, 19Berga
- Rambla Joaquim Ruyra, 42Blanes
- Av. Pi i Margall, 150Caldes de Montbui
- Rambla de Jaume I, 39Calella de la costa
- Rambla de Jaume I, 39Cambrils
- C/ Pilar, 26Capellades
- C/ Pompeu Fabra, 4Castelldefels
- Av. Catalunya, 31Cerdanyola del Vallès
- C/ de Marcelino Menéndez y Pelayo, 23Cornellà
- Avda. Verge de Montserrat, 54-56El Prat de Llobregat
- Av. de Jaume Carner, 36 bisEl Vendrell
- C/ Flors 74-76El Vendrell
- Av. Catalunya, 58Els Monjos
- C/ Sant Pere, 40, GavàGavà
- Plaça de la Vila, 4Gelida
- C/ Barcelona, 13Girona
- C/ Pompeu Fabra, 11Granollers
- Ctra. de Vic 15Manresa
- Plaça De Bages, 13Manresa
- Passeig Pere III, 90Manresa
- C/ Déu de Gener, 11 BxMataró
- Ronda O'Donnell, 36 Escala 1 BaixosMataró
- C/ Molí, 7-9Molins de Rei
- Av. Jaume I, 29-31Mollet del Vallès
- Av. Barcelona 25-27Olèrdola
- Passeig de Barcelona, 6Olot
- C/ Piereta, 63Piera
- Carrer Hispanitat, 2Pineda de Mar
- Gran Via de Lluís Companys, 186 bxs 2Premià de Mar
- C/ Ample, 1Reus
- Rambla St. Jordi, 51Ripollet
- Plaça Arnau de Palomar, 2 BxsRiudoms
- Av. Mas d'en Serra, 14Les Roquetes
- Av. Barberà, 340Sabadell
- Av. Matadapera, 175Sabadell
- C/ Les Valls, 24Sabadell
- C/ Riera Basté Nº 43, BaixosSant Boi de Llobregat
- C/ Sant Antoni, 2Sant Cugat del Vallès
- C/ Cerdanya, 2 - C/ Vic, 28Sant Cugat del Vallès
- Ctra. de Vic, 69Sant Fruitós de Bages
- Av. Montserrat 31Sant Joan de Vilatorrada
- C/ Bon viatge, 5Sant Joan Despí
- C/ de la Pau, 14Sant Pere de Ribes
- Avinguda de la Mare de Déu de Montserrat, 71-77Sant Pere Molanta
- Rambla Generalitat, 29Sant Sadurní d'Anoia
- Av. Generalitat, 40Santa Coloma de Gramanet
- C/ Sant Pau, 5-7Santa Perpètua de Mogoda
- Ctra. Navarcles, 7Santpedor
- Av. Artur Carbonell, 24 BxsSitges
- Santiago Russinyol, 2Sitges
- Av. Catalunya, 29Tarragona
- C/ Ramón i Cajal, 19Tarragona
- C/ Independència, 44 (cant. C/ Ample)Terrassa
- C/ Salvador Busquets, 1Terrassa
- C/ Josep Tarradellas, 17-19Terrassa
- Francesc Macià, 124Terrassa
- C. Volta, 29Terrassa
- Ctra. del Pla, 66Valls
- Rbla. de les Devallades, 13Vic
- C/ Nord, 14Vilafranca del Penedès
- c/Francesc Macià s/nVilafranca del Penedès
- Avda. Tarragona, 47Vilafranca del Penedès
- C/ Verge de Montserrat, 54Vilanova del Camí
- C/ Josep Coroleu, 79Vilanova i la Geltrú
- C/ de l'Havana, 15Vilanova i la Geltrú
- C/ Narcís Monturiol, 72Vilassar de Mar
L'origen del tomàquet
El tomàquet té el seu origen a la zona tropical d’Amèrica del Sud i es va començar a conrear a Europa a partir del segle XVIII.
La millor època de sembra a Catalunya és en els mesos de gener a juny. És una fruita bàsica de la dieta mediterrània i ingredient essencial gastronòmic per un bon pa amb tomàquet, un gaspatxo o una amanida.
Estudis recents demostren que el consum regular de tomàquet ajuda a disminuir el colesterol “dolent” LDL.
Els amants d’aquest tresor de la cuina Mediterrània han de tenir cura de no conservar a la nevera els tomàquets, ja que perden qualitats organolèptiques.
Per introduir-vos en aquest nou món del tomàquet i del camp us presentem dues varietats pròpies de Catalunya. Els nostres protagonistes són:
EGARA

Tipologia de tomàquet verd, ideal per a fer amanides.
En aquesta varietat no farem poda de les fulles ja que per obtenir un color verd intens del coll és important mantenir el fruit a l’ombra de les fulles.
Tampoc cal fer poda de rams perquè la varietat farà fruits uniformes, ben formats i de calibre adequat.
MONTEROSA

Tipologia de tomàquet madur, molt carnós, gruixut i amb la pell molt fina, molt adequat per amanides.
Aquesta varietat pot arribar a superar els 2 metres d’altura, depenent de la durada del cicle de cultiu.
La planta té un vigor mitjà-alt, de manera que es recomana treure els brots axil·lars perquè arribi prou llum als fruits. D’aquesta manera, es redueixen problemes relacionats amb la humitat (botritis, etc.).
A la planta li va bé un abonat ric en calci, especialment en èpoques de molta calor.
Pots aprendre més sobre el cultiu de cada varietat a El meu cultiu
Alguns dels millors tomàquets catalans de l’any
Penja la teva foto a Instagram amb el hashtag #millortomaquetcatala
Qui hi ha darrera d’El Millor Tomàquet Català?
-
Com a organitzadors i difusors del projecte tant a nivel de botigues com a continguts. Per a nosaltres, el tomàquet és un segell important a casa nostra i lluitem dia a dia perquè trobis el sabor autèntic del tomàquet a les nostres botigues. Ens encanten i per això volem compartir-ho amb tu!
-
Com a col·laboradors principals del projecte, proporcionem el kit de cultiu i molts dels consells i recomanacions que trobaràs en aquesta WEB.
-
Els seus centres posaran a la teva disposició els kits de cultiu i a més t’explicaran i t’aconsellaran en tot el que necessitis per a què el cultiu dels teus tomàquets sigui una enriquidora experiència.
-
IRTA és un institut d’investigació que té com a finalitat contribuir a la modernització, a la millora i l’impuls de la competitivitat; al desenvolupament sostenible dels sectors agrari, alimentari, agroforestal, aqüícola i pesquer, i també dels directament o indirectament relacionats amb el proveïment d’aliments sans i de qualitat als consumidors finals; a la seguretat alimentària i a la transformació dels aliments, i, en general, a la millora del benestar i la salut de la població.
-
El nostre partner media amb una comunitat gastronòmica de referència et mantindrà informat de totes les novetats dels tomàquets aportant-te información de primera mà!
-
Conrad Cunill és el nostre pagès expert, és un gran mestre del tomàquet!
-
Tinars és la convivència perfecte entre tradició i modernitat, la cuina d'ahir, d'avui i de demà; l'obsessió mantinguda en el temps per la màxima qualitat. Els productes de proximitat i de temporada són l'essència de la nostra cuina. La nostra missió és ensenyar-te a cuinar receptes delicioses amb els teus propis tomàquets!